Área de Deportes / Concejalía de Cultura

Se trata de una entidad ganadera, peculiar por la crianza y cebado de la ternera pajuna de Sierra Nevada de una forma artesanal y natural, enclavada en plena Vega de Otura y a escasos metros del valle del rio Dílar. Esta raza de ternera es un cruce, una mezcla entre la vaca pajuna, autóctona de la zona y los toros cheroleses.

 

Sería una entidad alejada de la explotación masiva que utiliza técnicas y cuidados de los animales con alimentación y trato natural y ancestral de la ganadería española.